食材准备:
500g鸡翅,辣椒粉,白胡椒粉,盐,食用油,蚝油,面粉,淀粉;
制作过程
1.腌制鸡翅:加少许白胡椒粉,2小勺盐,1勺食用油,1勺蚝油,1勺料酒搅均匀腌制半小时以上;
2.30g淀粉和30g面粉混合均匀,腌好的鸡翅裹上面粉;
3.锅中热油,放入筷子可见气泡,即可放入鸡翅炸,炸至金黄,大概5分钟起锅盛出,开吃~