【黑芝麻花卷】
【烹饪食材】黑芝麻，白糖，酵母粉，鸡蛋，奶粉，面粉，红枣
【烹饪步骤】
1、黑芝麻花卷，做起来简单，吃起来好吃，松软清香，营养美味，咱们一起来准备一下黑芝麻花卷的烹饪食材吧，准备50克黑芝麻，20克白糖，三克酵母粉，两个鸡蛋。接下来咱们再准备20克奶粉，奶粉就准备自己比较喜欢的口味和品牌就可以了，准备200克面粉，10~15粒红枣。准备完这些黑芝麻花卷的烹饪食材之后接下来咱们就可以一块开始烹饪黑芝麻花卷了。
2、咱们先来处理一下黑芝麻，芝麻先放到碗中。咱们在吃黑芝麻的时候，最好要将黑芝麻清洗一下，因为黑芝麻在生产，运输，晾晒的过程中也会沾上比较多的灰尘，清洗了以后我们吃起来会更加放心。清洗完黑芝麻之后咱们还是需要将黑芝麻充分晾干水分，晾完水分之后再放到这个大碗中。
3、接下来向黑芝麻中加入咱们准备好的20克白糖，放入三克酵母粉，打上两个鸡蛋。接下来取出筷子先用筷子将鸡蛋搅散，搅散之后再将鸡蛋和黑芝麻，白糖，酵母粉搅拌均匀，一定要让它们充分混合到一块。
4、接下来在鸡蛋，黑芝麻中加入20克奶粉，并充分搅拌，搅拌均匀之后咱们再取出100毫升的清水，少量多次地倒入到其中搅拌均匀，将其搅拌成糊状。接下来咱们将黑芝麻鸡蛋糊直接放入到榨汁机中，然后打开将其打成糊，打完之后放入到一个大碗中。
5、在碗中多次少量地加入200克面粉，并将它们搅拌成絮状，面絮变得很大了之后就可以开始揉面了。将它们揉成一个柔软适中的面团，揉好之后裹上保鲜膜饧发半个小时。
6、把准备的红枣清洗干净，剪成红枣片，红枣片需要稍微小一点。面团饧发好了就取出来揉搓排气，擀成一个长方形的大面片，将红枣平整地铺在这个大面片上，然后将它从长的一边卷起来，再将其分成两半放上蒸锅，盖上盖子，大火蒸20分钟，蒸熟了之后关火取出切厚片即可食用。